Eriksbergs vilda gårdsbutik

Viltprodukter från Eriksbergs skafferi!

Vi har nu slagit upp dörrarna till vår nya fina gårdsbutik Outdoor Eriksberg, som ligger utanför hägnet. Öppettider under sommaren är klockan 10.00-19.00 dagligen. I Eriksbergs gårdsbutik finns ett urval av våra förädlade viltprodukter till försäljning. Ni hittar även andra matvaror, ett stort utbud av presentartiklar och souvenirer samt kläder från Chevalier. I lokalerna finns också kafé och utställning med en av världens största afrikanska bufflar, som Andrew Holmberg sköt under sin tid som professionell jägare i Afrika. Andrew föddes 1918 hemma hos Karen Blixen på en farm i Kenya och hon blev också hans gudmor. Under Andrew och hustrun Judys liv i Afrika samlade de stora mängder troféer, fotografier, dokument och afrikanskt konthantverk.

Outdoor Eriksberg är ritat av Thomas Sandell som är en av Sveriges mest kända arkitekter och formgivare. 

I vår gårdsbutik på gården finns även ett urval av våra viltprodukter (frysta) till försäljning. En uppskattad present är våra viltlådor fyllda med delikatesser från Eriksberg. Beställ lådorna på reception@eriksberg.se eller 0454-56 43 00. Vill ni att vi skickar dem med post tillkommer en porto- och distributionskostnad. Vänligen observera att vi från och med april 2018 är kontantfria.

Viltprodukt Kr/kg inkl moms                          Viltprodukt Kr/kg inkl moms
DOV/KRONVILT       FÖRÄDLADE VILTPRODUKTER  
Innerfilé 495     Dov- och/eller kronvilt  
Utskuren rygg 450     Salami 239
Nätad benfri stek 210     Cognacskorv 239
Innanlår 300     Grillkorv tjock 188
Rostbiff 250     Varmrökt i bit 299
        Eriksbergskorv 199
        Ölkorv 319
        Paté 269
VILDSVIN       Kabanoss 179
Rostbiff 190     Isterband 219
Innerfilé 350     Korvhamburgare 189
Utskuren rygg 300     Grönpepparkorv 239
Fransyska 175     Lökkorv 239
Innanlår 210     Prinskorv 219
        Leverpastej 189
        Varmrökt kron/dovviltshjärta 349
           
ÖVRIGT          
Färs av dov- och/eller kronvilt 110     Visent  
Skav okryddat kron/dovvilt 195     Visentisterband smala 324
Grytbitar dov- och eller kronvilt 250     Visentkorv (kokt) 224
           
        Vildsvin  
        Vildsvinskorv smal 219
        Varmrökt i bit 289
        Isterband smala 249
           
        Gräsand  
        Paté 269
        Salami 269
        Blodkorv med varmrökt and 199
        Varmrökt bröst 349
           
        Mufflonisterband smala 274
         

Med reservation för ändringar.